Kommentarer til: Om Ostesnak

↧

Af: Ostesnak

April 12, 2015, 12:00 pm

Hej Villy, Tak for både dine kommentarer og billeder. Dejligt at høre, at osten er en succes, og ikke mindst, at du også har oplevet en sidegevinst! Jeg synes, det er en god idé, at alle interesserede...

View Article

Af: Sofie

September 14, 2015, 4:48 am

Jeg søgte på oste ekspert og dit navn dukkede op, så du kan måske hjælpe med at svare på dette spørgsmål… 🙂 Findes der et alternativ til Parmesan – en anden hård ost – til brug i pesto, risotto, cæsar...

View Article

Af: Ostesnak

September 14, 2015, 11:45 am

Hej Sofie, Den ægte parmigiano reggiano DOP (altså ‘rigtig’ parmesan) indeholder ikke lysozym, fordi køerne udelukkende spiser naturligt foder (hø, græs, tørret majs) – og ikke ensilage. Det er et krav...

View Article

Af: Lars

November 20, 2015, 4:02 pm

Hej – Super side/blog! Kender du til yaost.dk? Kokken Yves Antione fra Rudolf Mathis i lille firma, der importerer franske råmælksoste m.m samt holder foredrag om oste :o) Mvh Lars

View Article

Af: Ostesnak

November 21, 2015, 10:51 am

Hej Lars, Tak for tippet. Nej, jeg kender ham ikke – men det lyder superspændende – både med råmælksostene og buffet/foredrag. Hilsen Camilla

View Article

Af: Yrsa porsborg

June 24, 2016, 11:12 am

Endelig endelig, gennem 7 år hvor jeg har opholdt mig 2 gange om året af 2 måneders varighed kom den ost jeg så frem til at kunne erhverve her i Danmark. President campagne. Den efter min mening den...

View Article

Af: Ostesnak

June 25, 2016, 12:17 am

Hej Yrsa, Ja, det er det bedste, når dens yndlingsost også er mulig at købe. Så jeg kan godt forstå din glæde, for det er en god ost. Jeg kan dog ikke tage æren for det, da jeg ikke har haft noget med...

View Article

Af: Clara

September 9, 2017, 12:17 am

Hej moster. Det er Clara. Du har verdens bedste osteblog/bog Kh Clara

View Article

Af: Ostesnak

September 9, 2017, 12:18 am

Tak, min søde. Og jeg er verdens heldigste moster.

View Article

Af: Ole Madsen

October 18, 2017, 8:45 am

Kære Camilla Må jeg få lov til at bringe din opskrift ”Cheddar gennemblødt i øl” fra konkurencen ”Ost til fest” i ØLentusiasteN, Danske Ølentusiasters medlemsblad. Selvfølgelig med behørig...

View Article

Af: Ostesnak

October 18, 2017, 8:53 am

Kære Ole, Det kan du tro, at du må! Skriv bare igen hvis du har brug for billede i højere opløsning. Mvh Camilla

View Article

Af: Ole Madsen

October 19, 2017, 1:07 am

Tusind tak. Højt Skum Ole

View Article

Af: Nicklas

March 16, 2018, 10:46 am

Hej – har du nogen ostesmagning efter d 22 marts?

View Article

Af: Ostesnak

March 16, 2018, 10:57 am

Hej Nicklas, Jeg har ikke nogle planlagt, men der kommer nogle igen til efteråret. Og måske sniger der sig et arrangement ind før… Hold øje med bloggen og facebooksiden Mange hilsner Camilla

View Article

Af: Villy Wirz

April 11, 2015, 6:20 am

Hej igen Camilla. Osten er færdig og næsten fortæret – og nu ville jeg gerne vise resultatet, men man kan jo ikke uploade billeder her til bloggen, men var det ikke en ide? Jeg kunne godt tænke mig at...

View Article

Af: Ostesnak

November 21, 2015, 10:51 am

Hej Lars, Tak for tippet. Nej, jeg kender ham ikke – men det lyder superspændende – både med råmælksostene og buffet/foredrag. Hilsen Camilla

View Article